Microtopping® verkleidet den Boden, die Decke und ausgewählte Wandflächen des Restaurants San Ciro Fudoumae in Tokio. Das Zusammenspiel von Texturen und Materialien, warmen Farbtönen und gedämpftem Licht schafft eine ruhige, sinnliche Atmosphäre, die den Gast durch ein tiefes und harmonisches Erlebnis begleitet.
Wir befinden uns im ruhigen Stadtteil Fudōmae in Tokio. Hier hat kürzlich ein italienisches Restaurant mit einer ursprünglichen Seele eröffnet, in dem ein stiller Dialog zwischen Küche und Raum spürbar wird. Das Konzept, das der Gestaltung des Restaurants San Ciro Fudoumae zugrunde liegt, ist vom Gedanken des „Bodens“ inspiriert – von der Erde als Grundlage des Lebens und der kulinarischen Zutaten.
Im Einklang mit der Ruhe des Viertels entfaltet sich das Interieur des Restaurants in Überlagerungen, die an stille geologische Schichten und unterschiedliche Texturen erinnern: Der Einsatz von Materialien wie Beton, Stein und Holz wurde bewusst gewählt, um den Besucher in die Tiefe der Erde zu führen.
Für die Wandflächen wurden keramische Fliesen mit variabler Brennwirkung (yōhen) verwendet, die aus Nickel und Mangan hergestellt sind. Keine Fliese gleicht der anderen: Jede weist eine eigene Farbnuance auf, wodurch natürliche chromatische Unregelmäßigkeiten entstehen, die dem Raum einen organischen Rhythmus und eine subtile Bewegung verleihen.
Für Boden, Decke und ausgewählte Wandflächen kam Microtopping® zum Einsatz – eine fugenlose zementäre Beschichtung von Ideal Work, die jede Oberfläche mit einer Stärke von nur 3 mm verkleiden kann. In einem neutralen Farbton angewendet, fügt sich Microtopping® harmonisch in den Raum ein, trägt zu einer eleganten und ätherischen Atmosphäre bei und tritt durch seine Materialität und visuelle Kontinuität in einen feinen Dialog mit den anderen Texturen des Interieurs.
Indem der Blick auf den Boden als unsichtbaren Ursprung gelenkt wird, durchzieht in diesem Projekt eine tiefe Ruhe den Raum und öffnet behutsam die Sinne der Besucher, sie auf dem Weg zu einer intensiven und bewussten Beziehung zum Essen begleitend.
2025
Tokyo, Japan
Design: GSC&Partners, Kiyokado Nakazeko